温守田中屋天然源泉水使用
モッツァレラ・トマトソース・バジル
ツナ・モッツァレラ・トマトソース・黒オリーブ
辛口サラミ・トウガラシ・トマトソース・胡椒
卵・ソーセージ・トマトソース
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルジャーノ・etc・ハチミツ
※黒板をご覧ください。
鮮魚のスープ仕立て・パン付
※黒板をご覧ください。
仕入れ・季節・仕込みによって異なります。詳しくは黒板をご覧ください。
※黒板をご覧ください。
(にんにく・オリーブオイル・とうがらし)
(にんにく・トマトソース・とうがらし・ペコリーノ)
(パンチェッタ又はグアンチャーレ・全卵・黒胡椒・チーズ・トリュフオイル)
(浅利・オリーブオイル・とうがらし少々・カラスミ)
※黒板をご覧ください。
ネロ・ダーヴォラの奥深さを味わえる、グル フィのベースのワイン。 口当たりがとても滑らかで、太陽のような明るさを感じるワイン。
産地:イタリア シチリア 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:ネロ・ダーヴォラ100%
果実とともにクルミの皮やコショウ、そしてベ ジタブルなニュアンスのある香り。なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。
産地:イタリア ヴェネト 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:カべルネ・ソーヴィニヨン100%
圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。
産地:イイタリア トスカーナ 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニョン 他 品種:ネロ・ダーヴォラ100%
ネッビホーロ独特の軽やかながら密度の高い果実感が艶やかタイニンと丸みが出てまろやかです。
産地:イタリア ピエモンテ 色・タイプ:赤 品種:ネッビオーロ100%
高い技術力を誇る、イタリアのトップメーカーのひとつ。完璧なアパッシメントが造りだす 「ヴェローナの宝石」と称えられる甘美な味わい。
産地:イタリア ヴェネト 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:コルヴィーナ、ロンディネッラモリナーラ%
「心地良い酸味」という表現がぴったりで、さらには果実味をもしっかりと感じさせます。
産地:イタリア ヴェネト 色・タイプ:赤・ミディアムボディ 品種:コルヴィーナ30%/コルヴィノーネ30%他
イタリア最優秀ワイナリー「ラヴィス」 北イタリア、トレンティーノの旨安の滑らかなカベルネ。
産地:イタリア トレンティーノ アルト アディジェ 色・タイプ:赤・ミディアムフルボディ 品種:カルベネ・ソーヴィニヨン100%
濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラッ クオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。
産地:イタリア アブルッツォ 色・タイプ:赤・ミディアムボディ 品種:サンジョヴェーゼ
丸いタンニンが溶け込む果実味と酸味とのバランスがよく、しっかりとした構造を持ち、長く続く余韻には果実とバニラのフレーバー。
産地:イタリア プーリア 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:ネグロアマーロ60% プリミティーヴォ40%
いきいきとしたルビー色。濃厚でスミレを感じる香り。丸みがありフルーティーな味わい。
産地:イタリア トスカーナ 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:サンジョヴェーゼ
熟したイチゴを思わせる甘い香りにミネラルやホワイトペッパー、バニラや杉のようなニュアンスが溶け込みます。
産地:イタリア ピエモンテ バルバレスコ 色・タイプ:赤・フルボディ 品種:ネッビオーロ100%
タリア産辛口白ワイン愛好家大注目!ワンランク上のソアヴェクラッシコ!ヴェネト州の大人気白ワイン!
産地:イタリア ヴェネト 色・タイプ:白・辛口 品種:ガルガネーガ種90%,トレッビアーノ・ ソアーヴェ10%
はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
産地:イタリア ピエモンテ 色・タイプ:白・辛口
品種:コルテーゼ
砂糖漬けしたドライフルーツを思わせるデリケートな香りや、凝縮感のある甘い香りを持ち、果実味と酸味が広がります。
産地:イタリア トレンティーノ アルト アディジェ 色・タイプ:白・辛口
品種:シャルドネ
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、 スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
産地:イタリア マルケ
色・タイプ:白・辛口
品種:ヴェルディッキオ
バラと蜜を持ったリンゴなどのやわらかい香り。ミネラルとソルティーなテイストのお陰で甘ったるくなりません。
色・タイプ:白・辛口 品種:ゲヴェルツトラミネール
南国系のフルーツの香り、キレの良い酸、フレッシュでミネラル豊富な味わいです。 ソアヴェを世界的に有名にした立役者。
産地:イタリア・ヴェネト 色・タイプ:白・辛口 品種:ガルガーネガ、シャルドネ ソーヴィニョンプラン
グレープフルーツを思い出させる爽やかで フレッシュな香り。果実味の凝縮感、溌剌としたミネラル感が心地よいドライな味わい。
産地:イタリア トレンティーノ アルト アディジェ 色・タイプ:白 / ミディアムライトボディ 品種:ピノ・グリージョ100%
オレンジピール、桜桃、シェリーの深みのある香り。まるみのある酸味と果実味。
産地:イタリア トスカーナ州 色・タイプ:白・辛口 品種:トレッビアーノ100%
明るい金色に輝く。ライムなどのシトラス、 ピーチなどフルーツのはっきりして深いリッチな香り。
産地:イタリア シチリア 色・タイプ:白・辛口 品種:シャルドネ100%
芳香の強いノーズは、花のニュアンスを持ち、柑橘類とミネラルの含みを伴う。 ミディアムボディ、フレッシュできれいにバランスが取れた酸味と、滑らかでクリーンな後味を持つ。
産地:イタリア 色・タイプ:白・辛口 品種:トレッビアーノ, ソーヴィニヨン・ブラン
柑橘系の果実の香りやドライハーブなど、フレッシュなアロマが広がります。
産地:イタリア ロンバルディア 色・タイプ:白・辛口 品種:グレラ、ガルガネガ
グレーラ種のやわらかな果実味にガルガネガ種の繊細な酸が融合。爽やかで透明感のある味わいです。
産地:イタリア ヴェネト 色・タイプ:泡・白・ミディアムライトボディ 品種:グレーラ 90%、ガルガネガ 10%
白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ち感で、口に含むとふわっと広がりをみせます。
産地:イタリア ヴェネト 色・タイプ:泡・白・辛口 品種:グレーラ 95%/ヴェルディーゾ 5%
青泡立ちがキメ細かく、輪郭の美しいブリュット。蜂蜜やイーストの香りに、爽やかなりんごの様な香りが加わる。
産地:イタリア ロンバルディア 色・タイプ:泡・白・辛口 品種:シャルドネ100%
輝くような麦わら色、焼いたパンやビスケットの香りが印象的です。
産地:イタリア ロンバルディア 色・タイプ:泡・辛口 品種:シャルドネ , ピノ・ネロピノ・ビアンコ
チョウマメという植物由来の色素により神秘的な色合いになってます。
産地:オーストラリア 色・タイプ:紫色の白・辛口 品種:セミヨン、ソーヴィニヨンブラン/シャルドネ
イタリアならではの華やかなアロマと、エレガントな風味にドライな後味をお愉しみいただけます。
産地:イタリア トスカーナ 色・タイプ:ロゼ・ミディアム 品種:サンジョヴェーゼ100%
Tonic Water+Lime
Ginger Ale+Lemon
Lemon+Suger+Soda
Soda+Lime
OrangeJ
アプリコット+OrangeJ
ホワイトキュラソー+Lemon
バイオレット+Lemon
Gペパーミント+PineJ
Gペパーミント+生クリーム
カシス+Dry vermouth
ペパーミント
Wキュラソー+Lemon
Bカカオ+生クリーム
Sweetベルモット
Lemonスライス+シュガー
Coke+Lime
ココナッツミルク+PineJ
Lemon+シュガー+ジンジャーエール
Bキュラソー+PineJ+Lemon
PineJ+LemonJ
Lime+シュガー
Wキュラソー+Lemon
フレッシュミント+シュガー+Lime+Soda
アマレット+バランタイン
チェリーブランデー
シュガー
Sweetベルモット
Ginger Ale+Lime
Grapefruit+Soda
OrangeJ
Tonic Water+Lime
メロン+OrangeJ
アマレット
Lime+Wキュラソー
カルーア+生クリーム
Wキュラソー+Lemon
カシス+Lemon+Ginger Ale
Orange+グレナデン
カルア
Wキュラソ+Lemon
PineJ+ライムジュース
PineJ+グレナデン
Red Wine+Ginger Ale
Red Wine+Oキュラソー+OrangeJ+グレナデン
Red Wine
カシス+White Wine
Campari+Orange
Dita+Grapefruit
アマレット+Ginger Ale+Lemon
Original Recipes